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智利黑马60-120年老藤佳美娜佳丽酿混酿干红
作者:锦利国际开户    发布于:2023-08-04 12:10:51    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际开户讯】去年,有一个智利酒庄的样品送到我们跟前,没想到它们是如此地令人惊讶。长相思(Sauvignon Blanc)的清新爽脆、黑皮诺(Pinot Noir)的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿(Carignan)的紧致深邃、120 年老藤歌海娜(Grenache)的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声:“智利酒中的佼佼者,高品质。”再一问价格,性价比实在高!
【锦利国际开户讯】去年,有一个智利酒庄的样品送到我们跟前,没想到它们是如此地令人惊讶。长相思(Sauvignon Blanc)的清新爽脆、黑皮诺(Pinot Noir)的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿(Carignan)的紧致深邃、120 年老藤歌海娜(Grenache)的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声:“智利酒中的佼佼者,高品质。”再一问价格,性价比实在高!


1、加西亚酒庄:近年连续 2 次入选 JS 智利百大前 10 的黑马!


加西亚酒庄(P.S. Garcia)可以说是我们酒百科“挖到”的一个智利宝藏酒庄了,虽然成立于 2006 年,至今也才 16 年时间,却像个异军突起的黑马一样在近些年战绩显著。2019 年至 2021 年这 3 年间,每年都有 2-3 款酒入选 JS 智利百大榜单,评分几乎都是 95 分以上,高达 98 分!更甚者,2019 年、2021 年各有一款酒跻身百大前 10,非常亮眼!


除了 JS,还有不少酒评家给予酒庄高分好评,如葡萄酒大师提姆·阿特金(Tim Aktin)97 分、《智利葡萄酒品鉴指南》(Mesa De Cata La Cav)97 分、帕克(Robert Parker)95+ 分、《智利葡萄酒年鉴》(Descorchados)95 分等。


因为品质高,酒庄被提姆·阿特金评为智利“二级庄(Second Growths)”,按目前的发展势头,未来成为“一级庄”指日可待。

2、专注于智利本土各大产区的开发,还原其真实个性


加西亚酒庄是智利风土的信仰者,一直致力于本土各个产区的开发和葡萄酒酿造,以还原复兴其真实个性。


2006 年,酒庄建立后就先在卡萨布兰卡谷(Casablanca)、利马里谷(Limari)等凉爽产区酿造长相思、黑皮诺葡萄酒。2009 年,受穆勒谷(Maule Valley)老藤佳丽酿的启发,酒庄引领了两个当今智利颇具影响力的小生产者运动:MOVI(独立葡萄酒商运动)和 VIGNO(Vignadores de Carignan 佳丽酿运动),致力于老藤产区的开发,推动了当地的种植农们一块从大批量生产模式转向小而精的生产模式,对智利酒品质的提升做了不少的贡献。


早早开发的产区便是伊塔塔谷(Itata)。伊塔塔谷是智利古老的葡萄酒产区,拥有很多树龄高达 120 多年的老藤。为了唤醒人们对智利酒的历史记忆,重振过去,酒庄决定将佳丽酿、歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、小维多(Petit Verdot)等葡萄品种稼接到这些老藤上。这些老藤都种植石头单一园(Piedra Lisa vineyard)内,并于 2012 年出产了——布拉瓦混酿干红(Bravado),此后老藤单一品种干红也开始上市,且获得了非常不错的成绩。后来,马勒科谷(Malleco)、穆勒谷、科察瓜谷(Colchagua)等产区也逐渐被开发出来,酿出的酒成为当地的代表!


3、精选 60-120 年老藤,市面罕见的佳美娜佳丽酿混酿干红


此酒是酒庄的新酒,由 85% 的佳丽酿和 15% 的佳美娜(Carmenere)混酿而成,在法桶中陈年了 24 个月。其中,佳丽酿来自于穆勒谷,穆勒谷是智利教大的葡萄酒产区,拥有智利多样化的风土和土壤,而这里的藤龄颇高,有的种植于 1958 年,至今有 63 年。而佳美娜则来自于伊塔塔谷的石头单一园,这里前文有说道,这里的藤龄高达 120 年,非常古老。


目前市面上,我们常常见到的是单一品种的佳美娜干红、佳丽酿干红或者佳美娜佳丽酿作为配角和赤霞珠等国际品种混酿的干红,很少看到佳美娜、佳丽酿作为主角单独混酿。如果您想了解这两个品种组成后的魅力,不妨试试这酒~


4、历史年份获 La Cav 93、James Suckling 92、Tim Aktin 92 分好评


此酒清新、质朴、迷人,多汁可口,历史年份曾获得《智利葡萄酒品鉴指南 La Cav》93 分、詹姆斯·萨克林 92 分、葡萄酒大师蒂姆·阿特金 92 分好评。


萨克林表示:“它酒体中等,带有黑莓、李子、丁香、雪松和干香草的香气。非常活泼多汁,单宁细腻。太好喝了,很新鲜可口。现在喝或继续陈年。”


5、智利特色品种的复兴代表!


酒名“Mala Fama”翻译过来是“坏名声”的意思,多年来,欧洲酿造了大批量的佳丽酿餐酒,给人留下了不好的名声,而智利佳美娜初期由于酿酒师经验不足也导致了其只有草本味,缺乏酸度,名声一般。但名声的差只是因为酿酒师没有发现品种的潜力正确酿造导致。这款酒将两者进行混酿,增强了各自的优点。能直接用“Mala Fama”命名,足以说明酒庄的底气和信心,它代表了不被看好的智利品种的光荣复兴!
脚注信息
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