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南法膜拜名庄95分正牌霞多丽干白
作者:锦利国际开户    发布于:2023-05-17 11:12:59    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际开户讯】他们家族的产业集中在金融、矿产、能源、慈善、酒店、银行等多个领域,当然,它们也是葡萄酒行业的大佬,大名鼎鼎的波尔多一级名庄拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)也属于罗斯柴尔德家族。
【锦利国际开户讯】他们家族的产业集中在金融、矿产、能源、慈善、酒店、银行等多个领域,当然,它们也是葡萄酒行业的大佬,大名鼎鼎的波尔多一级名庄拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)也属于罗斯柴尔德家族。


在葡萄酒行业,罗斯柴尔德又分为 3 个集团,每个集团分别掌管不同数量的鼎尖酒庄,这 3 个集团是拉菲罗斯柴尔德(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))、罗斯柴尔德男爵(Baronne Philippine de Rothschild)和埃德蒙罗斯柴尔德(Baron Edmond de Rothschild)。


1、罗斯柴尔德男爵:世界葡萄酒巨头,坐拥木桐、作品一号等鼎尖名庄


罗斯柴尔德男爵(简称 BPDR)是罗斯柴尔德家族的一大葡萄酒业务分支,它的历史和整个家族与葡萄酒的渊源分不开,可以说是家族葡萄酒行业内的中流砥柱。1853 年,Nathaniel de Rothschild 男爵在波尔多梅多克买下了当时名气略逊一筹的 Chateau Brane Mouton,并将其重新命名为木桐(Chateau Mouton Rothschild)。


为了纪念 Nathaniel de Rothschild 买下木桐酒庄 150 周年,2003 年木桐酒标上使用了他的照片


1973 年,在时任庄主 Philippe de Rothschild(Nathaniel 的曾孙)男爵的长期领导下,木桐酒庄凭借出色品质成功晋升为一级名庄。随着家族收购的酒庄也越来越多,罗斯柴尔德男爵集团于 1990 年正式成立。


除了拥有大名鼎鼎的波尔多一级名庄木桐外,罗斯柴尔德男爵集团还在法国拥有列级名庄克拉米隆(Chateau Clerc Milon)和麦达(Chateau d'Armailhac)和知名葡萄酒品牌。


1979 年,罗斯柴尔德男爵又联手罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)共同创立了举世闻名的作品一号酒庄(Opus One),1997 年进军智利创造了知名的活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。凭借众多鼎尖酒庄,罗斯柴尔德男爵毫无争议地成为世界葡萄酒巨头。


2、拱男爵酒庄:南法首屈一指的膜拜名庄,隶属罗斯柴尔德男爵集团,与木桐等名庄共享酿酒和管理团队


拱男爵酒庄(Domaine de Baron'Arques)是罗斯柴尔德男爵集团旗下的膜拜名庄,位于法国朗格多克(Languedoc)的利穆(Limoux)产区,是利慕醉顶尖的酒庄之一。得益于纯净的贵族血统,拱男爵酒庄葡萄酒的酿造与木桐、克拉米隆、作品一号等世界知名酒庄享有同样的酿酒师和管理团队。

早在 1650 年,拱男爵酒庄就已存在,当时的名字叫做 Domaine de Lambert,为圣波利卡普修道院所有,位于奥德省利慕附近一个村庄里。1875 年,庄园被出售给 Michel Tisseyre,根据记录显示,当时庄园有 3 对牛、3 匹马、1 匹母马和 150 头绵羊。之后,Tisseyre 家族专注于葡萄园扩展。


1900 年,庄园被扩展至百余公顷,其中 48 公顷种植葡萄。1998 年,菲莉嫔•罗斯柴尔德女男爵和她的两个儿子一同收购此庄园,并将其改名为拱男爵酒庄,从此开始对葡萄园和酿酒设备进行翻新和改造,足足花了 5 年时间。


2003 年,酒庄双喜临门:一方面,酿造出品质卓越的葡萄酒;另一方面,庄园收获由法国原产地命名管理局(INAO)新创建的利慕红葡萄酒法定产区名称。鉴于这里卓绝的风土条件和葡萄酒的出众品质,拱男爵酒庄从此与以木桐为首的罗斯柴尔德男爵旗下其它酒庄一同傲立于世,成为南法首屈一指的膜拜名庄。


3、拱男爵酒庄霞多丽:酒庄醉高端的正牌干白,品质不输勃艮第鼎尖佳酿


此酒是拱男爵酒庄的正牌干白。在尊重每个年份的风格,充分表达当地的风土特征的酿酒哲学引领下,拱男爵酒庄只酿造 3 款酒,正牌干红、副牌干红和正牌干白。自 2003 年正牌干红和 2008 年副牌干红的相继成功,酒庄于 2009 开始围着庄园几公顷的土地酿造一款正牌干白,品质优异堪比勃艮第鼎尖佳酿,一经问世就惊艳四座,颇受欢迎。


值得一提的是,什么正牌酒?酒庄酿造的醉好的、醉知名的酒通常被称为“正牌酒”,也称“头牌酒”。正牌酒是整个酒庄品质的代表,波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌,唯恐失掉了威严。


所以酿造正牌酒时,酒庄遵循“Less is More”(少即是多)的酿酒哲学,对其酿制会把控非常严格,毕恭毕敬,不敢有一丝半点的马虎,从种植到采收,从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的葡萄是醉好的,其浓郁与复杂程度是醉佳的,这才有了正牌酒百年如一的过人质量。


4、拱男爵酒庄霞多丽:南法醉好的干白之一,与南法酒王、朗格多克拉菲不相上下,出席行家酒会的高逼格之选


纵观南法产区,此酒称得上是醉好的干白之一,它的实力(评分还有均价)与号称南法酒王、朗格多克拉菲的嘉萨酒庄(Mas de Daumas Gassac)不相上下,当然,这主要源自此酒精细讲究的酿造过程(下文会详述)。因此,从档次逼格上讲,此酒在南法所有干白中绝对名列前茅。如果要出席行家酒会或酒局,带上一瓶会非常彰显你的品位和内涵。


5、曾获 James Suckling 95 分好评


此酒颜色清亮,呈深柠檬黄。香气极其优雅,以白花、柠檬和山楂香为主,混合着梨等果香。入口平衡细腻,紧密优雅,中段展现出饱满、圆润和清新之感,且释放出矿物感、黄油的风味,还有木香、柑橘、杏仁和榛子的迷人香气,余韵悠长精致,不愧为罗斯柴尔德名庄出品的膜拜佳酿。


此酒曾经获得詹姆斯·萨克林(James Suckling) 95 分好评,他评价道:“一款非常丝滑精致细腻的霞多丽葡萄酒,果味浓郁,酒体中等至饱满,口感紧致细腻,矿物质风味诱人,酸度脆爽,余味悠长精细复杂。此酒展示出了出色的品质。”
脚注信息
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