【锦利国际开户讯】全球唯一华人侍酒大师吕杨表示：现在宁夏产区内部有一些品牌、有一些酒庄，已经可以很自豪的说，是放在世界的舞台上都毫不逊色。现在最重要的是先让全国的人民、香港的同胞们、全世界的朋友们，尽量能够多尝试一下宁夏的红酒。


       龙谕、贺兰魂、加贝兰……各式各样的「宁字号」宁夏贺兰山东麓美酒，于刚过去的周六（13日）在香港举行的葡萄酒大师班首次集中亮相，吸引不少葡萄酒爱好者慕名而来，全球唯一华人侍酒大师吕杨就带领着约百五位嘉宾，踏上这段关于宁夏葡萄酒的旅程。这位周游列国的葡萄酒品鉴专家，怎样评价宁夏葡萄酒？宁夏的葡萄酒又有多特别？


       吕杨说：它的风格颜色会更深厚一点，果味会非常的浓郁，非常的芳香，非常的饱满。但我觉得香气方面的话，很多宁夏酒会有一点点干的香菇这种感觉，我觉得其实还挺有意思。宁夏的葡萄酒在过去10年间一直在进步，不仅质量越好，然后它的风格也越来越多变。宁夏还是很新的一个产区，肯定需要更多的时间去磨练，也开始走上了寻求自己特色、特点和风格的路上，我觉得这个是非常重要。


       望一望、嗅一嗅、尝一尝，一班葡萄酒爱好者，以及本港餐饮业界、酒店业界、葡萄酒业界均把握机会，在活动上认真地品鉴宁夏葡萄酒。他们浅尝完这16杯宁夏葡萄酒之后，觉得如何？

       香港食品进口商东主李丰年说：整体我觉得是有惊喜的，它是有宁夏自己独特的风味，所以它的质量绝对能够比肩法国。不是抄袭别人的风味，我们能够发挥自己的风味，外地的好东西，发挥变成自己更好的东西，这个真是一个伟大创举。


       稻苗饮食专业学会主席江志恒说：看到水平不停上升，我回想几年前喝，跟现在喝的感觉很不一样，今次有很多款酒都有好多惊喜。很多年前开始钟意喝酒的人，都开始尝试不同的地区，而中国制造的红酒白酒，开始很多人认识。现在尤其是宁夏这次再大型推广，我相信越来越多（本港）餐厅，会尝试用中国的宁夏酒。


       一连几天，来自宁夏贺兰山东麓产区的16家酒庄，在香港这个「美酒之都」进行了一系列推介活动，他们又有什么收获？香港如何帮助他们搭建好走向世界舞台的桥梁？


       张裕龙谕酒庄首席酿酒师姜文广说：通过（香港）更好了解世界的平台，至少了解到国际化消费者的需求。我觉得香港同胞对葡萄酒都有一个很好的鉴赏能力，这对于我们要求、我们的质量，要逐步、更研究适合香港、适合世界的口味。


       贺兰红酒庄酿酒师鹿永亮说：这次来的话，也是跟很多的大公司、大集团有了一个初步的联系和认识，最起码我们也了解了对方，对方也了解了我们。慢慢的我们会进行下一步深度合作，然后有可能我们还会再来香港。也邀请他们去我们宁夏，到我们的宁夏产区，到酒庄里面去做客，然后亲身体验我们酒庄的特点。


       贺兰晴雪酒庄联合创始人兼酿酒师张静说：给我们提供了比较好的这样一个平台和机会，让我们能够接触到更多的经销商，更多的香港消费者。我最希望就是把我们宁夏的土壤气候，然后通过葡萄，然后在葡萄酒里面，得到一个真实的展现。