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2007年加拿大金奖霞多丽冰酒
摘要：【锦利国际开户讯】甜渣党们今天又有口福了，继上次给大家采购的伊甸园梅洛冰酒火热畅销后，红酒百科全书又跟供应商最新采购了一款新的冰酒—— 2007 年伊甸园霞多丽冰酒（Paradise Ranch Chardonnay Icewine）。
【锦利国际开户讯】甜渣党们今天又有口福了，继上次给大家采购的伊甸园梅洛冰酒火热畅销后，红酒百科全书又跟供应商最新采购了一款新的冰酒—— 2007 年伊甸园霞多丽冰酒（Paradise Ranch Chardonnay Icewine）。
这款冰酒同样是来自加拿大 8 大酒庄之一的伊甸园酒庄（Paradise Ranch Wines Corp，后改名为冰奇 1775 酒庄），斩获 2008 年维诺葡萄酒挑战赛（Vino Challenge）金奖和“年度醉佳甜酒”荣誉称号；此次供应商亏本秒杀，大家可以低于国际税前均价 69% 的劲爆惊喜优惠价购买，性价比爆棚！
01
Bench 1775：“加拿大最佳 8 大酒庄之一”，“BC 省4 大”，斩获 300 多项国际奖项
冰奇 1775 酒庄（Bench 1775 Estate）是加拿大奥肯那根谷少有的几家生产冰酒和晚收葡萄酒的酒庄，并依靠其冰酒和晚收甜酒获得了多项国际奖牌。它创建于 1996 年，最初名为伊甸园酒庄。2011 年，在收购了位于 Naramata Bench 1775 号的翔鹰酒庄（Soaring Eagle Winery）后，酒庄更名为冰奇 1775 酒庄。
2016 年，冰奇 1775 酒庄被加拿大历史悠久的“加拿大国家葡萄酒奖”（National Wine Awards of Canada）组委会选为年度“十大优质精品酒庄”之一（Top 10 Best Performing Small Wineries）。2018 年，酒庄再次获得这个奖项，晋升为“加拿大最佳 8 大酒庄之一”、“BC 省即不列颠哥伦比亚省 4 大”。目前为止，冰奇 1775 酒庄的葡萄酒已获得超过 300 个国际奖项，赛事包括加拿大国家葡萄酒奖、新世界国际葡萄酒大赛、旧金山国际葡萄酒大赛和洛杉矶国际葡萄酒大赛等等，金奖众多，90 分以上好评频频。
02
加拿大冰酒：冰酒神话，滴滴精华
说起冰酒（Icewine），加拿大冰酒当真无愧是 NO.1。自 1972 年起步开始，不到半个世纪，加拿大就成了世界上最大的冰酒生产国。加拿大冰酒带有浓郁优雅花香和蜂蜜香气，口感甜美动人，平衡细腻，已成为业界的神话，屡获大奖。例如 1991 年，加拿大的云岭酒庄凭借 1989 年份的威代尔冰酒获得 Vinexpo 举办的 Grand Prix d’ Honneur 大奖。2007 年，Jamie Macfarlane 酒厂又凭借 2005 年份的威代尔冰酒斩获了世界上最权威的国际质量研究所 Monde Selection 颁布的最高奖项——特别金奖，该奖项几乎是葡萄酒能获得的最高荣誉。
冰酒，是加拿大葡萄酒行业中“皇冠上的宝石”一样的存在，滴滴精华，生产极不容易。前期，春、夏、秋三季要足够温暖，不要太干燥，也不要太潮湿，让葡萄蓄积充足的养分和风味物质，而 12 月份冬季要足够寒冷，气温必须达到零下 7-8°C 之间，使得葡萄能自然冰冻。葡萄结冰的速度不够快，葡萄会腐烂，颗粒无收，但如果霜冻得太厉害，葡萄会榨不出汁，有点听天由命的感觉。
如果天气不够冷，葡萄就无法收成，那么这一年冰酒可能就无法酿制了。所以，冰酒并不是每年都有的，能满足这低温条件健康发育下来的葡萄少之又少，最终收成只有 9-10 月份葡萄量的 5%-10%，同时又可能因鸟害、大风和冰雹等自然灾害减产，别提有多不容易了。为了采收，工人们还得爬上斜坡，半夜或者凌晨冒着皑皑白雪采摘葡萄，更是辛苦。因此，毫不夸张地说，到你手上的每一瓶冰酒都来之不易，遇到了可要珍惜呀~
03
此酒为 VQA 醉高级别冰酒，醉严格的品质认证
这款酒是 VQA 醉高级别冰酒，在酒标上可看到“VQA”和“Icewine”字样，是全世界醉严格的品质认证。
VQA 是加拿大酒商质量联盟 Vintners Quality Alliance 的缩写，它被称为全世界最严格的葡萄酒标准体系。根据 VQA 规定，如果要使用“Icewine”名称，要满足诸多标准，其中有一点很重要的就是，不得故意添加、勾兑以及“精加工”，是真真正正的纯加拿大冰酒。
04
获得维诺葡萄酒挑战赛金奖及“醉佳甜酒”荣誉称号
这款霞多丽冰酒在 2008 年维诺国际挑战赛中收获金奖以及“醉佳甜酒”的荣誉称号。维诺国际挑战赛是美国历史最悠久的国际葡萄酒大赛之一，含金量很高，此酒能在比赛中脱颖而出，品质毋庸置疑。
05
罕见 15 年霞多丽冰酒，风味依旧浓郁，酸甜怡人，是甜渣党的挚爱之选
这款冰酒由 100% 霞多丽（Chardonnay）酿造而成，葡萄在凌晨结冰时采摘下，然后立即压榨处理，并且将榨出的汁液进行发酵酿制。即使陈年了将近 15 年，经历过岁月的打磨，依旧果味浓郁活泼，清爽纯净，带有馥郁的芒果、香蕉、柠檬派，菠萝和烤苹果的风味，以及蜜饯、蜂蜜气息，质地丰富，口感圆润，酸甜怡人，一点儿也不腻，让人忍不住续了一杯又一杯，是甜渣党的挚爱之选。
这款冰酒同样是来自加拿大 8 大酒庄之一的伊甸园酒庄（Paradise Ranch Wines Corp，后改名为冰奇 1775 酒庄），斩获 2008 年维诺葡萄酒挑战赛（Vino Challenge）金奖和“年度醉佳甜酒”荣誉称号；此次供应商亏本秒杀，大家可以低于国际税前均价 69% 的劲爆惊喜优惠价购买，性价比爆棚！
01
Bench 1775：“加拿大最佳 8 大酒庄之一”，“BC 省4 大”，斩获 300 多项国际奖项
冰奇 1775 酒庄（Bench 1775 Estate）是加拿大奥肯那根谷少有的几家生产冰酒和晚收葡萄酒的酒庄，并依靠其冰酒和晚收甜酒获得了多项国际奖牌。它创建于 1996 年，最初名为伊甸园酒庄。2011 年，在收购了位于 Naramata Bench 1775 号的翔鹰酒庄（Soaring Eagle Winery）后，酒庄更名为冰奇 1775 酒庄。
2016 年，冰奇 1775 酒庄被加拿大历史悠久的“加拿大国家葡萄酒奖”（National Wine Awards of Canada）组委会选为年度“十大优质精品酒庄”之一（Top 10 Best Performing Small Wineries）。2018 年，酒庄再次获得这个奖项，晋升为“加拿大最佳 8 大酒庄之一”、“BC 省即不列颠哥伦比亚省 4 大”。目前为止，冰奇 1775 酒庄的葡萄酒已获得超过 300 个国际奖项，赛事包括加拿大国家葡萄酒奖、新世界国际葡萄酒大赛、旧金山国际葡萄酒大赛和洛杉矶国际葡萄酒大赛等等，金奖众多，90 分以上好评频频。
02
加拿大冰酒：冰酒神话，滴滴精华
说起冰酒（Icewine），加拿大冰酒当真无愧是 NO.1。自 1972 年起步开始，不到半个世纪，加拿大就成了世界上最大的冰酒生产国。加拿大冰酒带有浓郁优雅花香和蜂蜜香气，口感甜美动人，平衡细腻，已成为业界的神话，屡获大奖。例如 1991 年，加拿大的云岭酒庄凭借 1989 年份的威代尔冰酒获得 Vinexpo 举办的 Grand Prix d’ Honneur 大奖。2007 年，Jamie Macfarlane 酒厂又凭借 2005 年份的威代尔冰酒斩获了世界上最权威的国际质量研究所 Monde Selection 颁布的最高奖项——特别金奖，该奖项几乎是葡萄酒能获得的最高荣誉。
冰酒，是加拿大葡萄酒行业中“皇冠上的宝石”一样的存在，滴滴精华，生产极不容易。前期，春、夏、秋三季要足够温暖，不要太干燥，也不要太潮湿，让葡萄蓄积充足的养分和风味物质，而 12 月份冬季要足够寒冷，气温必须达到零下 7-8°C 之间，使得葡萄能自然冰冻。葡萄结冰的速度不够快，葡萄会腐烂，颗粒无收，但如果霜冻得太厉害，葡萄会榨不出汁，有点听天由命的感觉。
如果天气不够冷，葡萄就无法收成，那么这一年冰酒可能就无法酿制了。所以，冰酒并不是每年都有的，能满足这低温条件健康发育下来的葡萄少之又少，最终收成只有 9-10 月份葡萄量的 5%-10%，同时又可能因鸟害、大风和冰雹等自然灾害减产，别提有多不容易了。为了采收，工人们还得爬上斜坡，半夜或者凌晨冒着皑皑白雪采摘葡萄，更是辛苦。因此，毫不夸张地说，到你手上的每一瓶冰酒都来之不易，遇到了可要珍惜呀~
03
此酒为 VQA 醉高级别冰酒，醉严格的品质认证
这款酒是 VQA 醉高级别冰酒，在酒标上可看到“VQA”和“Icewine”字样，是全世界醉严格的品质认证。
VQA 是加拿大酒商质量联盟 Vintners Quality Alliance 的缩写，它被称为全世界最严格的葡萄酒标准体系。根据 VQA 规定，如果要使用“Icewine”名称，要满足诸多标准，其中有一点很重要的就是，不得故意添加、勾兑以及“精加工”，是真真正正的纯加拿大冰酒。
04
获得维诺葡萄酒挑战赛金奖及“醉佳甜酒”荣誉称号
这款霞多丽冰酒在 2008 年维诺国际挑战赛中收获金奖以及“醉佳甜酒”的荣誉称号。维诺国际挑战赛是美国历史最悠久的国际葡萄酒大赛之一，含金量很高，此酒能在比赛中脱颖而出，品质毋庸置疑。
05
罕见 15 年霞多丽冰酒，风味依旧浓郁，酸甜怡人，是甜渣党的挚爱之选
这款冰酒由 100% 霞多丽（Chardonnay）酿造而成，葡萄在凌晨结冰时采摘下，然后立即压榨处理，并且将榨出的汁液进行发酵酿制。即使陈年了将近 15 年，经历过岁月的打磨，依旧果味浓郁活泼，清爽纯净，带有馥郁的芒果、香蕉、柠檬派，菠萝和烤苹果的风味，以及蜜饯、蜂蜜气息，质地丰富，口感圆润，酸甜怡人，一点儿也不腻，让人忍不住续了一杯又一杯，是甜渣党的挚爱之选。
