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什么是生物动力葡萄酒?原生态种植酿制只有上帝才知道的葡萄酒
作者:锦利国际开户    发布于:2022-07-24 15:24:58    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际开户讯】生物动力葡萄酒是法国葡萄酒的最高级,从葡萄的种植到采摘到酿造都要遵守生物动力法,遵循生物动力日历对葡萄进行种植。手工除草,手工捉虫,全程不能使用农药,不能使用除草剂,装瓶不能使用圆润剂。
【锦利国际开户讯】生物动力葡萄酒是法国葡萄酒的最高级,从葡萄的种植到采摘到酿造都要遵守生物动力法,遵循生物动力日历对葡萄进行种植。手工除草,手工捉虫,全程不能使用农药,不能使用除草剂,装瓶不能使用圆润剂。
因其严格的种植和酿造工艺,使得生物动力葡萄酒的产量极低,但也因其独特的工艺使得酿造出来的葡萄酒“只有上帝才知道”,获得品酒师的高度称赞。


法国维克多酒庄的位于法国朗格多克产区,是一座拥有600公顷葡萄园,传承五代的葡萄酒庄园。法国维克多酒庄是朗格多克产区最大的葡萄酒庄园之一。


法国维克多酒庄现任酿酒师尼古拉·杜邦塞乐是法国一级酿酒师,享受法国政府津贴的葡萄酒专家。


法国维克多庄园生产的葡萄酒产品包括干红、干白、甜红、甜白、桃红等各品类达数十款,每年的产量和出口量在朗格多克产区都名列前茅。

法国葡萄酒的最高级——生物动力葡萄酒


法国的生物动力葡萄酒70%来自于罗纳河谷,法国生物动力联盟也位于此产区。


法国维克多酒庄目前在罗纳河谷拥有21公顷生物动力葡萄园,葡萄多为40-50年,最高达150年的老藤葡萄。目前生产有三款生物动力葡萄酒,年产量仅有30000瓶左右。


目前在中国市场上推出的生物动力葡萄酒除自产的红牌、万索布雷、和超级罗纳河谷三款以外,还代理了心情和仙女泉两款。五款产品每年大约有20000瓶左右供向中国市场。
脚注信息
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