【锦利国际开户讯】闲暇时刻，不如来点雷司令干白？微甜清爽，配点火锅、烤鱼、或者甜点做下午茶，岂不乐哉？2020 年霍克酒庄 VDP 级别雷司令干白，此酒值得买的理由有


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霍克酒庄：900 年老牌酒庄，历史上酒款供宫廷主教所用，被《世界葡萄酒地图》收录推荐


霍克酒庄（Staatlicher Hofkeller Wurzburg）位于德国法兰肯（Franken）维尔茨堡（Wurzburg）产区，始于 1128 年，是当地最古老的老牌酒庄之一，经历过 30 代人的传承，890 年的历史。


在维尔茨堡市的市中心，世界文化遗产主教宫殿的所在地，收藏着霍克酒庄的古老酒窖，这个酒窖见证了维尔茨堡市葡萄酒的历史发展。自 1128 年维尔茨堡的主教 Embricho 赠给了约翰和亨利及其骑士团的兄弟们这块土地后，这里便开始了葡萄园的劳作和酒窖的建造，并成为王子主教的宫廷酒窖，而后为巴伐利亚州王室酒窖，生产的佳酿供王室贵族饮用。


由著名葡萄酒大师休·约翰逊（Hugh Johnson MW）和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）撰写的《世界葡萄酒地图》弗兰肯生产商板块中，就收录了霍克酒庄，认为“该酒庄值得前往一游。”


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霍克酒庄：闭着眼睛随意买都不会有差酒的酒庄，斩获 50 个金奖以上，90 分多次，被评为“最佳酒庄”，多个权威推荐


“霍克酒庄是当地最出色的酒庄之一，其酒款一直保持着高水平的品质，各个酒款，在相应的类目通常都是表现最好的。酒庄的酒款几乎没有差的，在差的年份也许会有，但在出色的年份里，这些酒必然是平衡的、吸引人的......一个购酒指南：它家的酒你闭着眼睛随意买都不会出错。”


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此酒是 VDP 级别：德国最高水平的代表


此酒是 VDP 级别。VDP 是德国葡萄种植者协会的简称，由德国最好的酿酒商自发组成，有自己一系列标准和分级制度，比普通德国葡萄酒的生产标准更严格，采用高标准的葡萄栽培管理方法，酿造顶尖的葡萄酒。


目前只有 3% 的酒庄入选，大约 200 个成员，且基本上都有百年的历史，其葡萄酒瓶颈上均有一个雄鹰的徽标，代表着德国葡萄酒的最高水平。有人说：如果你不知道如何挑选出有质量保证的德国葡萄酒，只要看准瓶帽上的这只“鹰”就好了。

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雷司令：世界上醉精致的白葡萄品种，芳香馥郁，令人神魂颠倒


葡萄酒第一夫人杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）曾说道：“雷司令是世界上最精致的白葡萄品种。”这是因为鲜有白葡萄酒像雷司令一样极具个性，颇具陈年潜力，展现出多样性风格的同时也能淋漓尽致地表达风土的特点。世界上生产雷司令的产区还真是不少，但最好的，德国肯定是其中一员。


通常，雷司令葡萄酒带有丰富多样的花果和蜂蜜香，馥郁迷人，它不像霞多丽需要借助橡木桶的粉饰，本身味道已足够复杂。喝一款雷司令，就像步入花园与果园，令人神清气爽。




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红酒百科全体编辑亲测，著名葡萄酒在线杂志点赞：“口感非常好”


这款雷司令干白 VDP 散发着清新的草本、核果、柑橘、苹果、梨香气，还带有一些白垩土的气息，花香浓郁，口感风格明快，富有活力，酸度佳，令人口舌生津，回甘有点甜味。因为口感出色，获著名葡萄酒在线杂志 Wein-Plus.de “非常好”的评价。