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法国圣埃美隆列级庄百来元正牌干红
作者:锦利国际公司    发布于:2021-12-29 18:18:39    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际公司资讯】贝拉斯达城堡(Chateau Balestard la Tonnelle)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,创建于 15 世纪,至今已有 600 年的历史。可以说,它是圣埃美隆产区最古老的酒庄之一,见证了圣埃美隆的历史。酒庄名字中的“Balestard”是一位教士的名字,“La Tonnelle”则来源于目前仍然伫立在酒园中央的一座石塔。
1、诗歌中的贝拉斯达,600 年历史的圣埃美隆列级庄


【锦利国际公司资讯】贝拉斯达城堡(Chateau Balestard la Tonnelle)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,创建于 15 世纪,至今已有 600 年的历史。可以说,它是圣埃美隆产区最古老的酒庄之一,见证了圣埃美隆的历史。酒庄名字中的“Balestard”是一位教士的名字,“La Tonnelle”则来源于目前仍然伫立在酒园中央的一座石塔。


这座石塔是圣埃美隆地区最古老的建筑之一,曾经是作为瞭望观测之用,如今成为了贝拉斯达酒庄的象征。


15 世纪时,由于酒款品质出众,当时法国醉伟大的诗人弗朗索瓦·维荣(Francois Villon)曾在一首诗中赞美了贝拉斯达:


“圣母玛利亚,慈善的女神,请为我在天堂留一个位置,若不能啜饮这神圣的琼浆,此世间也再无乐趣。谁可享用这贝拉斯达美酒,唯有世间权贵。我如此贫困寂寥,若能在天堂尽情享用此酒,那么来吧,死亡,已无法让我畏惧,我将成为上帝的臣民,天堂与贝拉斯达美酒同在。”


后来,经过法国政府的特许,这句诗被印在贝拉斯达酒庄正牌酒的正标上。这耗费了酒庄很大的精力去说服政府,因为在当时一般的诗句只能印在背标,印在正标基本是不可能的事。但贝拉斯达做到了,也因此它成为法国唯一一座酒标上有诗歌的酒庄。酒标上的诗歌也成为贝拉斯达酒庄独特的标志。


1955 年,圣埃美隆产区(Saint Emilon)建立醉高级别的列级庄制度的时候,贝拉斯达凭借实力成功评上列级庄,位于高端酒位置。此后尽管每 10 年重新评选一次,但贝拉斯达依旧保持着不败地位,至今仍旧是列级庄。不凡的品质一样,为后人津津乐道。


目前,贝拉斯达酒庄由著名的卡佩德穆林(Capdemourlin)家族拥有,该家族同时还掌管着另外 2 座列级庄卡地穆林酒庄(Chateau Cap de Mourlin)和小富苏酒庄(Chateau Petit Faurie Soutard)。


2、正牌:酒庄醉高品质的体现


这款酒是酒庄的正牌酒,是酒庄酿造的醉好的、醉知名的酒,代表了酒庄的醉高品质。波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌,唯恐失掉了威严。


在酿造正牌酒时,酒庄遵循“少即是多”(Less is More)的酿酒哲学,对其酿制会把控非常严格,毕恭毕敬,不敢有一丝半点的马虎,从种植到采收,从分拣到发酵层层把关筛选淘汰。由此所酿出来的葡萄酒兼具浓郁度与复杂度,这才有了正牌酒百年如一的过人质量。


3、用于总统府、议会等高端宴会场合,贵族名流喜爱


几个世纪以来,贝拉斯达酒庄葡萄酒以复杂而优雅的风格赢得了很多葡萄酒爱好者的喜爱。它浓郁饱满、柔顺复杂、口感细腻,橡木与果香完美融合,整体很平衡,各方面都展现出了上乘的品质。《醇鉴》(Decanter)等顶尖美食杂志均是 4 星推荐。法国醉畅销、醉权威的葡萄酒指南《桦榭》(Le Guide Hachette des Vins)曾 5 次推荐此酒,更有一次给其打出了 2 星“卓越水准”的评价。


目前法国总统府爱丽舍宫的酒窖进门就是这款贝拉斯达。同时,它在法国各大著名的餐厅都有提供,议会、国会等也用到此酒。俄罗斯现任总统普京、法国前总统希拉克、中国明星巩俐等等名流人士都倾心于贝拉斯达。



4、世界排名第一的酿酒师米歇尔·罗兰担任酿酒顾问


此酒由米歇尔·罗兰(Michel Rolland)指导酿造。他是全球醉有影响力的葡萄酒酿酒顾问,担任 12 个国家 200 多家酒庄的酿酒顾问,且大多都是知名酒庄,可见其影响力之大。因为密集的酿酒行程,他基本上都是在飞机上度过,所以有了“飞行酿酒师”之称。如同帕克在酒评界拥有至高无上地位,作为一代宗师,罗兰对当今酿酒界的影响无人能及。
对于罗兰来说,好的葡萄酒是种出来的,需要不断发掘每个产区和品种的魅力,追求葡萄酒种植和酿造的稳定性和完美性。因此,经他指导酿造的葡萄酒品质都很好。


5、产自圣埃美隆:波尔多右岸顶级产区,世界上第一个被评为“世界文化遗产”的产区


此酒产自波尔多右岸圣埃美隆。这是世界上第一个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区,也是波尔多右岸醉知名的产区之一。这里的葡萄种植历史比梅多克早 1000 多年,大约公元 2 世纪时,罗马人就已开始在这里种植葡萄。


圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地,著名的车库酒瓦兰佐(Chateau Valandraud)和拉梦多(La Mondotte)等便是诞生于此。此外,与左岸五大一级庄(拉菲等)享有同样高声誉的白马(Cheval Blanc)、金钟(Chateau Angelus)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)等也是诞生于此。这个知名、风土优越的地块,赋予了贝拉达斯优秀的成酒品质。


6、经典波尔多混酿,梅洛占主导,柔美风格,令人更易接受


此酒由 70% 梅洛(Merlot)、25% 品丽珠(Cabernet Franc)和 5% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成,是经典的波尔多混酿红葡萄酒,其中梅洛占较大比例,这也意味着它是典型的右岸风格,比起左岸更容易令人接受。波尔多左岸以梅多克(Medoc)产区出名,成酒主要由赤霞珠品种酿制,这种葡萄酒比较雄壮,单宁感更强,对于入门者来说,它的单宁感带来的苦涩令人不那么容易能接受。


而右岸则不同,梅洛酿造的葡萄酒带有浓郁的果味,很多成熟甜美果味,尤以红色水果香气居多,例如红樱桃、覆盆子、红醋栗等,芬芳沁人,入口口感顺滑,酒体丰满,单宁感较左岸低,总体优雅柔和,更平易近人些。体验了波尔多左岸梅多克(Medoc)的雄壮,为什么不试试波尔多右岸圣埃美隆的柔美呢?


7、法国橡木桶中陈酿 15 至 18 个月,年产仅 55,000 瓶左右


此酒在法国橡木桶中陈酿 15 至 18 个月,50% 为新桶,较长时间的橡木桶陈酿和新桶赋予了此酒更丰富的层次和风味,口感也更柔顺。此酒年产量仅有 55,000 瓶左右,相比拉菲年产量 20 万瓶以及其他酒庄数十万瓶的数量,这个产量算十分稀有了,少而精,难怪它总能让人享受其中。


8、获 Gilbert & Gaillard 93、Falstaff 93 分赞誉


因为品质出色,此酒曾获权威专业葡萄酒杂志《Gilbert & Gaillard 指南》 93、《福塔斯》(Falstaff)93 分盛赞。


9、距今 8 年,浓郁饱满,优雅柔顺,正值适饮


此酒产自 2013 年,这是一个年轻时就很易饮、平易近人的年份,喝起来没压力。它呈迷人深邃的宝石红色,酒体中等,结构平衡和谐,散发着成熟红色浆果香气,并伴有甘草、泥土、烟熏、橡木等气息,酒体饱满,单宁顺滑,风味浓郁多汁,口感紧致,余味非常干净。闭上眼睛,将这佳酿含入口中,它的饱满柔顺、柔和易饮,令人沉醉不已,令人觉得仿佛身临其境般回到波尔多右岸旅行。这是一款低调奢华之酒。


10、特价秒杀,低于国际均价,100 多元列级庄酒,超级实慧


查看此酒的国际均价,为 196 元/瓶,现特价秒杀,几乎持平均价,满减后更是实惠。作为一款高分列级庄酒,仅 100 多元,可谓非常实惠了,您还在等什么呢?
脚注信息
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