【锦利国际公司资讯】女性是多可爱的生灵啊！她们温柔、妩媚、灵动、俏皮、甜美、神秘、柔软、温和又坚强、勇敢、伟大，以至于国际上都要专门设置一个节日来向她们表达赞美和祝福。阴霾和苦难过去，饮一杯最适合女性的“小甜水”吧，就算生活多磨，还是要从口甜到心~


1911 年的 3 月，纽约发生著名的三角工厂火灾，约 140 名女性制衣工人殒命，其中绝大部份是意大利移民，后来，在这片被烧土上居然长出了黄色小花迷摩纱（mimoso），意大利人为了纪念这些因在恶劣环境中工作而丧生的女性，选了迷摩纱作为纪念花。


迷摩纱也就成为了女神节的象征。在 3 月的意大利，明黄色的迷摩纱一团团一簇簇的绽放盛开，随风摇曳，昭示着春的生机盎然。即使在不太肥沃的土壤，它依然能美好绽放；我自开放，清风自来。


每年的女神节，意大利的女性们也会在这一天互相赠送迷摩纱。在女神节的一周，意大利迷摩纱的销量总会暴增，意大利餐厅的花瓶里都会插上此花，表达对女性的敬意和祝福。


阿斯蒂起泡酒（Asti DOCG）：由莫斯卡托酿制的完全起泡酒，酒精度通常为 6.5-9.5%，根据法规，普通的阿斯蒂要在发酵罐中存留一个月，传统法酿造的阿斯蒂则要保证至少 9 个月的酒泥接触；


莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato d'Asti DOCG）：由莫斯卡托（Moscato）酿制的微起泡酒，成酒后瓶内压力不得高于 2.5 个大气压（阿斯蒂的大气压通常为 5.5 或 6 个），酒精度通常为 4.5-6.5%。


晚采收葡萄酒（Vendemmia Tardiva）：同样使用莫斯卡托酿造，但采收更晚，积聚的糖分更高，成品酒最低酒精度为 12%，同时最短陈年时间为 12 个月。

此酒即为莫斯卡托阿斯蒂，它的酒精度比阿斯蒂更低，残留的糖分更高，因而风格上更甜美。莫斯卡托阿斯蒂通常选用成熟度最好、品质最高的莫斯卡托酿造而成，比普通的小甜水品质更高！

这款酒我们试过，中等柠檬黄色的酒液，气泡在杯中跳跃爆破，闻香芬芳甜美，有成熟的荔枝、黄桃、白桃、杏子、面包和白花香气，入口甜美柔顺，恰好有漂亮的酸度与之平衡，微微的起泡感显得灵动如少女。
这是一款无门槛，地球人都喜欢，女性犹爱喝的小甜水，酒精度仅 5.5%，可随时随地来一口，尤其是对于喜欢热辣火锅的人士，热气腾腾的食物如果遇上高酒精度，那就更烧得慌了，要是再遇上辣，那绝对得来个凉津津的舒缓一下胃才行。而甜配辣简直就是人生意义所在！


莫斯卡托葡萄可以种植在任何一个地方。从意大利到巴西，在几千年不同的文化历史中，莫斯卡托的存在表明它确实是一种古老的葡萄，可能还是最古老的栽培品种。
在所有类型的葡萄酒中，莫斯卡托含有一种最独特的气味。正是这种独特的气味，酒客们经常将其称为“莫斯卡托香气”，芳香是莫斯卡托一大主要特点。科学家曾对莫斯卡托所含的花香进行研究，发现莫斯卡托葡萄内普遍存在一种称之为芳樟醇的化合物，这种物质在薄荷、柑橘花和肉桂里都能找到。此外，莫斯卡托可以酿造出不同颜色、不同风格、不同口感的葡萄酒，而其中以起泡酒最为知名。


皮埃蒙特位于意大利的西北部，是最出色、最具独特性的葡萄酒产区，也是意大利 DOCG 葡萄酒最多的产区（高达 16 个），号称“意大利的勃艮第（Bourgogne）”。除了最受世界瞩目的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）外，该产区还有 14 种闪闪发光的 DOCG 葡萄酒，阿斯蒂（Asti DOCG）和莫斯卡托阿斯蒂都是皮埃蒙特最重要的起泡酒。


在意大利的葡萄酒分级中，DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是最高级别，也是政府管控最严格的级别，在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有限制。


莫斯卡托甜白一直是葡萄酒中的“浪漫派”，很多喝过的朋友都形容它有“初恋般的感觉”，被誉为“告白必备神器”！约上你的心上人，备上一瓶好看又好喝的美美的迷摩纱莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡，想必再高冷的女神都难以招架其力哦。